Βελουϊτίνος Ελιές Ξανθές Χαρακτές 180gr
Ξανθές Χαρακτές Ελιές 180γρ. Με ιδιαίτερη υφή και γεύση, ιδανικές για ορεκτικό.
2,70 €
Περιγραφή προϊόντος
- Φυσικές ονομάζονται οι ελιές για την παρασκευή των οποίων δεν έχουν χρησιμοποιηθεί Αλκαλικά διαλύματα (καυστική σόδα-ποτάσα), ενώ αυτές στις οποίες έχουν χρησιμοποιηθεί, ονομάζονται επεξεργασμένες.
- Οι φυσικές ελιές για να ξεπικρίσουν χρειάζονται μήνες, ενώ με τη χρήση της καυστικής σόδας οι ελιές ξεπικρίζουν μέσα σε λίγες ώρες
Πράσινες ελιές χαρακτές, φυσικής εκπίκρανσης – ζύμωσης σε άλμη. Περιεκτικότητα σε αλάτι 4%-6%. Δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, δεν περιέχουν πρόσθετα. Αποτέλεσμα της φυσικής επεξεργασίας είναι η διατήρηση των ωφέλιμων συστατικών και διατροφικών χαρακτηριστικών της ελιάς. Μεγάλη τραγανή σάρκα, γεύση όξινη και πικρίζουσα.Προϊόν βιολογικής γεωργίας.
Μεγάλες Ξανθο-Πράσινες ελιές που ζυμώνονται σε άλμη. Το χάραγμα του καρπού συμβάλει στην ταχύτερη ολοκλήρωση του ξεπικρίσματος και της ζύμωσης αλλά και στην ανάπτυξη ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών (αρώματα γεύσης κλπ).
Οι ελιές αυτές ξεχωρίζουν για το μέγεθός τους (μια μόνο ελιά μπορεί να φτάσει σε βάρος και τα 30gr), για τον Φυσικό Τρόπο Παρασκευής τους και για την ιδιαίτερη “προσωπικότητά” τους στην εμφάνιση, υφή και γεύση.
Διατροφικές Πληροφορίες
* % Συνιστώμενη Ημερήσιας Πρόσληψης
Συστατικά – Έκδοχα
Βιολογικές πράσινες ελιές χαρακτές
Συσκευασία
Βάρος : 180 gr
Σχετικά προϊόντα
